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一个鸡翅根大约是50克 ，热量大约为100大卡。家大全鸡翅根的法红热量属于中等程度，鸡翅根的烧翅营养物质比较丰富 ，含有的家常蛋白质和脂肪都比较充足，还含有硫胺素、做法核黄素 、红烧尼克酸 、维生素A ，维生素C、胆甾醇 、钙 、磷 、铁等多种成分。
材料
鸡翅根土豆葱姜
调料
冰糖料酒生抽鸡精
盐耗油八角桂皮
做法
1.鸡翅根凉水下锅 ，加入料酒超出血沫
2.土豆块，葱姜切片
3.锅内倒油 ，加入冰糖炒出糖色 ，加入焯好的鸡翅根翻炒
4.加入葱姜翻炒片刻 ，然后加入盐，生抽 ，鸡精 ，蚝油翻炒
5.加入八角 ，桂皮 ，加入清水炖煮20分钟
6.加入土豆 ，再次炖煮10分钟收汁，即可出锅
用料 ：鸡翅根 、葱花、蒜片 、姜片 、八角 、香叶 、桂皮 、冰糖 、老抽 、盐
做法 ：
1.小火爆香各种香料。
2.放入冰糖炒化（冰糖不必事先弄碎 ，它下锅即化） 。
3.放入鸡翅根翻炒 ，中火即可 。
4.至鸡翅根上色 。
5.添加开水，调入老抽和盐 。
6.盖上锅盖 ，中小火 ，20-30分钟 ，大火收汁即可 。
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